Ganadería

Faena de hembras disminuye respecto a un año atrás

23 de agosto de 2018
Faena de hembras disminuye respecto a un año atrás

Con una faena que se mantiene en niveles elevados y por encima a los de un año atrás, la faena de hembras disminuye respecto a la del año pasado, datos que permiten esperar una leve expansión del rodeo de cría.

En lo que va del año, la faena de vacunos sumó 1.497.793 cabezas y se mantuvo levemente por encima que los 1.488.186 animales faenados en igual período del 2017, año que cerró con la segunda faena más alta de la historia. 

Del 1 de enero al 18 de agosto se faenaron 724.915 hembras, un 3% menos que en igual período del año pasado cuando se faenaron 747.564. Del total de hembras faenadas el 75% fueron vacas y el 25% vaquillonas. Lo opuesto sucede con los novillos que en lo que va del año se enviaron a planta 739.421 cabezas, un aumento del 3,8% interanual (712.182). Del total de la faena, el 49,4% fueron novillos y el 48,4% hembras. 

Las plantas con mayor actividad en vacunos en lo que va del año fueron Breeders Packers Uruguay (8,2%), Frigorífico Canelones (8%) y Frigorífico Las Piedras (7,8%).

En cuanto a la evolución de la faena en el año, los primeros cuatro meses fueron de una actividad muy intensa debido a la sequía, en mayo y junio esta situación se revirtió y las faenas fueron 17% y 14% inferiores respectivamente en la comparación interanual, mientras que en julio y lo que va de agosto las faenas son 8,5% superiores que en el mismo período del año anterior.

En lanares del 1 de enero al 18 de agosto se faenaron 473.803 cabezas un 27,7% más que en igual período del año pasado cuando se faenaron 370.913. Pero a diferencia de lo que sucede en vacunos el aumento de la faena total está dado por un incremento en la faena de ovejas que en lo que va del año alcanzó un total de 153.082, 33,4% más en la comparación interanual.

Las plantas con mayor actividad en lanares fueron Frigorífico Las Piedras (24,4%), San Jacinto (23,9%) y Somicar (16,1%).

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