Ganadería

Faena de ganado en Australia toca un máximo en cuatro años

13 de junio de 2019
Faena de ganado en Australia toca un máximo en cuatro años

Las condiciones de sequía en Australia impulsa la faena semanal de vacunos al mayor volumen en cuatro años. En las últimas semanas la operativa industria ha registrado subas notables, con la mayoría de las categorías con valores que suben semana a semana a pesar del escenario climático adverso. El novillo y la vaca gorda son sostenidos por la demanda internacional, señaló en un informe Meat and Livestock Australia (MLA).

La esperada lluvia otoñal fue un fracaso en la mayoría de las regiones. La faena semanal en los estados del este totalizó 159.000 cabezas la semana pasada, un 2% más en la semana anterior y un 6% más en la misma semana en 2018.

La elevada faena de hembras apunta a que continúa una significativa fase de liquidación en el rodeo australiano y los reportes de mercado confirman la prevalencia de vacas en los negocios recientes.

Cuando las condiciones mejoren el ganado de cría encontrará sostén de precios en la competencia por la reposición.

En Queensland y Nueva Gales del Sur (NGS) las hembras predominan en la faena.

En las últimas cuatro semanas (hasta el 6 de junio) la faena semanal promedió 153.000 cabezas por semana en los estados del este, un 6% más que en el mismo período en 2018, reportó el MLA. En NGS y Queensland fueron faenadas un promedio de 60.000 hembras por semana, un 16% más que mismo periodo de 2018.

Por ahora, la faena de hembras se mantiene por debajo de los máximos registrados entre mayo y junio de 2015, cuando se sacrificó un promedio de 62.000 hembras por semana.

Mientras, los precios para novillos y las vacas pesados siguen siendo elevados en comparación con los niveles de hace un año, respaldados por una fuerte demanda mundial y un dólar australiano bajo.

El novillo gordo subió 3% en la última semana a AU$ 2,96 (US$ 2,06) por kilo peso vivo,  un salto de 10% en la comparación interanual y de 11% respecto al promedio de los últimos 5 años.

 

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