Ganadería

Faena de enero fue la más baja para ese mes en 21 años

03 de febrero de 2020
Faena de enero fue la más baja para ese mes en 21 años

La escases de ganado gordo y la caída de la demanda de China por carne vacuna llevaron a la faena de enero a su menor valor desde 1999. Totalizó 137.851 cabezas, un 30,8% menos que las 199.288 faenadas en enero del año pasado.

El descenso más marcado se vio en la faena de hembras –vacas y vaquillonas- que sumaron 72.455 cabezas, un 37% menos que las 115.228 de enero de 2019 y la menor faena en 18 años para estas categorías.

La faena de novillos fue la menor en 26 años para enero con un total de 62.385 cabezas, un 21,6% menos que las 79.525 del mismo mes del año pasado. Dentro de esta categoría los novillos de 2 a 4 dientes se mantuvieron estables en 27.605 reses. El descenso más marcado se vio en los novillos de 6 y 8 dientes que bajaron 35,6% y 32,4% interanual respectivamente.

 

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