Ganadería

Faena cayó por debajo de 40.000 animales por paros de Foica

25 de mayo de 2017
Faena cayó por debajo de 40.000 animales por paros de Foica

La faena cayó a 38.879 vacunos la semana pasada, distorsionada por los dos días de paro que realizaron los trabajadores de la industria frigorífica. Esto representó una caída semanal de 25%, y el volumen más bajo desde semana de Pascuas. Respecto a igual semana del año pasado el descenso fue de 7%.

La faena semanal de vacas cayó por debajo de las 20.000 cabezas por segunda vez en el año. El porcentaje de esta categoría sigue siendo mayor que el de novillos. Con una participación de 51% totalizó 19.790, un 25% menos que las 26.366 enviadas a planta la semana anterior. En esta categoría la caída fue de 3% respecto a igual semana del año pasado.

Los novillos tuvieron una participación de 48% en el total, con 18.449. Esto marcó una baja de 23% respecto a los 24.055 de la semana anterior. La caída interanual es de 10%. 

Frigorífico Carrasco fue el de mayor actividad, seguido por Tacuarembó y BPU.

En ovinos la faena fue la segunda más baja detrás del volumen enviado en semana de Pascuas.  Totalizó 5.454, también 25% menos que los 7.280 de la semana anterior. La faena se mantuvo 10% por arriba del año pasado por una mayor faena de corderos.

Los corderos tuvieron una participación de 44% en el total, con 2.411 animales, seguidos por 1.407 ovejas y 1.333 borregos.

Para ovinos los establecimientos de mayor actividad fueron Frigorífico Las Piedras, Sidercol y Somicar.

 

 

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