Ganadería

Esta semana se concretó la primera faena del compartimento ovino de San Gabriel

11 de octubre de 2018
Esta semana se concretó la primera faena del compartimento ovino de San Gabriel
Foto: Marcos García Pintos 

El lunes se concretó la primera faena de corderos provenientes del compartimento ovino de San Gabriel, en Florida y con este ya son tres los compartimentos que están en pleno funcionamiento.

En este caso se trata de un compartimento en el que está involucrado el Instituto Nacional de Colonización, la Asociación Rural de Reboledo y el Movimiento de la Juventud Agraria, con 25 familias participando.

Esta semana, además, fueron a faena 843 corderos del compartimento que se encuentra en el predio del  Secretariado Uruguayo de la Lana en Cerro Colorado, en Florida, informó a Ganadería.uy Jorge Bonino, asesor del SUL. El peso promedio de los animales fue de 38 kilos en pie y carcasas de 17 kilos con un rendimiento del 45%.

El tercer compartimento en marcha es el de Santa Leopoldina, en San José, que ya realizó dos faena y tiene corderos encerrados para una tercera.

En paralelo, ya se encuentran pre-aprobados cinco compartimentos. Tres ubicados en Salto, uno en Soriano y uno en Cerro Largo. En estos casos ya fue aprobado el lugar, están armando infraestructura y avanzando con los trámites ministeriales. Se está que se espera comiencen a funcionar entre fines de este año y el 2019.

 

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