Opinión

Escasez de terneros hasta 2020

29 de junio de 2016
Escasez de terneros hasta 2020

Por Eduardo Blasina

Los datos de preñez entraron dentro de lo previsto, cuatro de cada 10 vacas que fueron entoradas no lograron preñarse y el destete del año próximo volverá a ser flojo. Pero será más flojo que el de años anteriores y por ello bien puede aseverarse que la escasez de terneros se mantendrá hasta el 2020. Porque las bajas pariciones se traducirán en menos vaquillonas y con ello menos reposición de vientres.

Un signo más de que algo no está funcionando con el Uruguay agropecuario: cae fuerte la remisión lechera, baja el área de trigo, en la primavera probablemente dejará de crecer la de soja. En ovinos cae fuerte la faena como resultante de una brutal caída del stock.

No todo puede adjudicarse a problemas climáticos. Uruguay no está logrando valorizar lo suficiente sus atributos diferenciales, no está logrando una relación de sinergia entre productores e industria. No está logrando dar señales lo suficientemente claras para inversiones de mediano y largo plazo.

Más allá de culpas o diagnósticos, vale la pena proyectar lo que vendrá en términos de terneros y vientres. La cantidad de vientres debe permanecer sin variaciones importantes. Están entrando en el rodeo de cría una cantidad importante de terneros y terneras paridas en 2013 (récord hasta el momento 2,84 millones). Terneros y terneras que fueron destetadas en 2014. Eso compensa la muy alta faena de vacas, que supera largamente el millón de animales (1,070 millones) son 50 mil más que  en el período anterior y 200 mil más que las faenadas en el año agrícola 2014/15. Con un stock de vacas de cría de 4,15 millones y un stock total de vacas de 4,6 millones, Uruguay generará 2,5 millones de terneros.

Si no sucede nada muy extraño, la próxima parición también será floja y con dos años de menor generación de terneros el rodeo e vientres se achicará, salvo que baje radicalmente la faena de vientres, algo que no sucederá.

El próximo entore (2016/17) deberá superar diversas restricciones. El tardío final del entore anterior, la exigencia planteada por la suma de inundaciones en abril y sucesión de heladas en mayo, una situación de precios menores al año anterior y de algunos problemas sanitarios adicionales como la garrapata.

Si la parición de terneros no levanta en la primavera 2017 y en el destete de 2018 se da nuevamente un registro bajo, el ingreso de vaquillonas al rodeo quedará acotado hasta 2020. Algo para repensar el negocio de la cría en el mediano plazo. Y una escasez de vientres ele pone límites a la producción de terneros por el mismo período.

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