Lechería

En 2017 se dio la mayor faena de vacas lecheras desde, al menos, el año 2010

15 de enero de 2018
En 2017 se dio la mayor faena de vacas lecheras desde, al menos, el año 2010

El 2017 finalizó con 71.069 vacas lecheras faenadas, 3% más que las 69.183 enviadas a planta en 2016. Así se desprende de datos proporcionados a Conexión Agropecuaria por el Instituto Nacional de Carnes (Inac).

En diciembre el descarte dio un salto con 9.062 animales, siendo la mayor faena mensual desde agosto de 2015, cuando tuvo un pico de 10.867 cabezas. La cifra de diciembre fue 55% superior a la igual mes del año anterior y 45% más alta que en noviembre. 

La faena total de ganado lechero en diciembre  -sin discriminar por categoría- fue de 13.034 animales, el máximo valor mensual, al menos, desde enero de 2010. En la comparación contra diciembre del año pasdo el aumento fue de 26%. 

 

  

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