Agricultura

El trigo en Chicago intenta una recuperación; en Uruguay ahora todos ojean las cartas pero sin jugar

08 de enero de 2018
El trigo en Chicago intenta una recuperación; en Uruguay ahora todos ojean las cartas pero sin jugar

En Chicago los futuros del trigo mostraron signos tibios de recuperación mientras en el mercado local los movimientos se pararon luego de la presión inicial de la cosecha con todos los jugadores ojeando las cartas para los próximos meses.

Los contratos del cereal en el mercado estadounidense acumularon tres semanas consecutivas de ganancia aunque perdieron en los últimos días.  El mayor avance se dio en los futuros Kansas que corresponde al trigo duro de invierno, de mayor nivel de proteína. Esto se debe al deterioro en la condición de los cultivos en los estados productores de esa variedad por el déficit hídrico a lo que se sumaron muy bajas temperaturas en la última semana.

A pesar de esto –y de potenciales advertencias en otras regiones del Hemisferio Norte- el mercado difícilmente pueda avanzar mucho. El mercado esperará hasta la primavera en esas regiones para evaluar la condición de los cultivos.

En el mercado local el movimiento es bajo luego que se dieran las entregas sobre la cosecha. Desde hace un par de semanas no hay referencias de la Cámara Mercantil aunque los valores puestos en molinos tienen una base sobre US$ 180 por tonelada. Los datos que se publicarán sobre stocks darán algo de información nueva aunque no dará el panorama completo porque no releva el grano embolsado en chacra, que este año representa un porcentaje no menor.

Los productores que guardaron lo hicieron pensando en avances más sustanciales de los precios a partir de la segunda mitad del año. Los molinos trataron de recibir la mayor cantidad de trigo aunque sin precio y no harían movimientos en el corto plazo. Un dato clave es cuánto puede llegar a ser el consumo para forraje teniendo en cuenta los altos costos del maíz y subproductos así como lo que demanda ALUR para la producción de etanol. 

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