Ganadería

El promedio de la zafra de toros 2017 está en US$ 3.034

05 de octubre de 2017
El promedio de la zafra de toros 2017 está en US$ 3.034

El inicio de la zafra de toros con datos de 519 toros rematados indica que el precio promedio comparado con el arranque de la zafra 2016 está un 2% por encima. El promedio general para los toros rematados al momento es US$ 3.034 por toro.

De los 573 toros que salieron a pista se rechazaron 54 lo que significa que se colocaron el 91% del total.

En cuanto a los mejores precios, la raza Hereford encabeza el ranking con 252 toros a un valor promedio de US$ 3.040 por ejemplar. Los toros de la raza Braford llegan a un promedio de US$ 3.313 con 15 toros vendidos. En tercer lugar a US$ 3.120, queda el precio de la raza Angus con 176 toros vendidos. En cuarto lugar la raza Angus promedia US$ 2.946 por ejemplar con 176 toros vendidos. 

Fuente: Blasina y Asoc.

La zafra empieza demandada principalmente por la referencia del precio del ternero. Este ha alcanzado valores promedio de US$ 2,31 por kilo en Pantalla Urguay, US$ 2,21 en la primera jornada de ventas de Plaza Rural. Estos resultados indican que la cría está firme y por lo tanto son alentadores para esta zafra de venta de reproductores.

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