Opinión

El péndulo de la confianza

25 de octubre de 2016
El péndulo de la confianza

Por Eduardo Blasina

¿Hacia donde debe moverse el péndulo de la comercialización ganadera? ¿Hacia la construcción de confianza vendiendo en pie y pesando en el campo? ¿hacia la construcción de confianza vendiendo de acuerdo al tamaño de los cortes escaneados como si fuera el ganado pasando por los controles de un aeropuerto?

Pueden haber distintas evaluaciones sobre la situación de la ganadería. Pero parece claro que hay una situación de casi empate. Si tomamos por ejemplo como indicador la faena de novillos, o el stock de vientres, la tendencia es cercana a la horizontal.

Es difícil que no se acuerde en que hay una situación de ausencia de crecimiento. Los números del Plan Agropecuario ayudan a cuantificar una situación de márgenes exiguos. Y el diferencial de márgenes se traduce en pérdida de área frente a rubros con más margen y menos riesgo, como la forestación.

Por un lado hay una bifurcación posible en el sentido de que la ganadería puede perder área y producción en el mediano plazo si no logra competir con la forestación. Los bosques de alta densidad pueden seguir tomando territorio. Podría dar lugar también a sistemas silvopastoriles sofisticados que agreguen un segundo piso a los campos ganaderos a una densidad holgada que de sombra y no quite capacidad de carga a los campos.

Por otro lado hay otra bifurcación por delante y fue planteada por el presidente de la Asociación Rural hoy: o se gana confianza, profesionalismo y precisión y se va a una sexta balanza o se mantiene un trato correcto y distante y se va a tercera. Por supuesto también puede seguir todo igual, pero como dijo Einstein, no podemos esperar resultados distintos manteniendo los mismos procedimientos. Y el resultado actual es ausente de crecimiento.

eduardo.blasina@gmail.com

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