Ganadería

El novillo mantiene la referencia de US$3,10 con pocas operaciones en el mercado

22 de agosto de 2017
El novillo mantiene la referencia de US$3,10 con pocas operaciones en el mercado

El mercado ganadero continúa trabado y con pocos negocios concretados. La industria muestra poco interés de compra y los valores no son atractivos para el productor.

Los negocios para novillos de punta cotizan en promedio US$ 3,10 por kilo carcasa. Un consignatario consultado señaló que realizó un negocio muy puntual por US$ 3,15 por kilo pero “era un lote de volumen y muy bien terminado, ese precio es muy difícil de conseguir”.

La Planilla de Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) promedió para la categoría novillos especiales US$ 3,14 por kilo carcasa  para la semana cerrada al 19 de agosto, un centavo menos respecto una semana atrás y el menor valor desde la semana cerrada al 20 de junio de este año (US$ 3,06 por kilo). Un año atrás el valor de ACG para esta categoría se ubicaba en US$ 3,10 por kilo. 

El comentario de los consignatarios fue muy similar a la semana anterior. "Con mayor faena y alta participación de ganados de corral la industria sigue ofrenciendo valores que no satisfacen a la escasa oferta". 

Uno de las fuentes consultadas por Conexión dijo que "la vaca sigue siendo más facil de colocar que el novillo y los negocios se concretan por US$2,90 por kilo carcasa con valores por US$ 2,97 por la vaquillona". 

“Hoy por hoy la industria está demandando más vacas, con entradas a planta dispares alrededor de 10 días, producto de la especulación e ida y vuelta del mercado”, añadió.

La planilla de ACG ajustó también un centavo hacia abajo para las vacas pesadas con un promedio de US$ 2,92 por kilo, el menor valor desde la semana cerrada al 8 de julio de este año (US$ 2,87).  Sin embargo, se ubicó 11 centavos por encima a los US$ 2,81 de un año atrás.

Los lanares continúan siendo poco ofertados ya que “recién se están moviendo las primeras esquilas". "Los más arriesgados consiguen mejores valores ya que el fuerte de las esquilas es en octubre y noviembre” remarcó un operador. ACG mantuvo la firmeza en valores para lanares con un promedio de US$ 3,42 por kilo para la categoría cordero pesado.

Suba en  casi todas las categorías de PlazaRural

El pasado jueves 17 se llevo a cabo –con resultados excelentes- el 184 remate de PlazaRural desde el Hotel Cottage.

El precio máximo, mínimo y promedio para la categoría terneros fue US$ 2,54, US$ 1,95 y US$ 2,24 por kilo respectivamente, fue el máximo precio promedio obtenido en lo que va del año para esta categoría y el mayor valor desde el remate de agosto de un año atrás.

Para la categoría terneros de hasta 140 kg los precios fueron US$ 2,54, US$ 2,17 y US$ 2,39. Terneros de 140 a 180 kg US$ 2,49, US$ 2,10, US$ 2,31, terneros de más de 180 kg US$ 2,30, US$ 1,52 y US$ 2,13.

Los novillos de 1 a 2 años US$ 2,20, US$ 1,66 y US$ 1,90 por kilo, el valor promediado es el máximo en lo que va del año y el mayor obtenido desde el remate realizado en noviembre del 2015 cuando promedió UUS$ 1,99 por kilo.

Los precios de los novillos 2 a 3 años fueron US$ 1,85, US$ 1,62, US$ 1,69 por kilo, el valor más alto promediado en esta categoría desde agosto del 2016. Los novillos de más de tres años bajaron en tres centavos respecto al remate anterior promediando US$ 1,55 por kilo.

Las vacas de invernada promediaron US$ 1,35, también fue el mayor valor del año y desde el remate de agosto del 2015, cuando promedió US$ 1,38.

El promedio para vientres preñados fue de US$ 607 la pieza, máximo valor desde febrero del 2015 cuando promedió el mismo valor.

Las vaquillonas de 1 a 2 años promediaron US$ 1,75 por kilo mayor precio desde el remate de agosto del 2015. El promedio fue de US$ 1,57 para las vaquillonas de más de dos años, el valor más alto desde noviembre del 2015.

Las piezas de cría se vendieron en promedio a US$ 357, máximo valor desde febrero del 2015 cuando promediaron US$ 376.

En total se comercializaron 7.627 vacunos, 98,6% del total de la oferta.

 

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