Agricultura

El clima recorta producción de trigo en el Mercosur

14 de octubre de 2019
El clima recorta producción de trigo en el Mercosur

El clima adverso ajustó las proyecciones de producción de trigo para la región aunque esto no se ve todavía en los precios.  En Brasil se confirman las previsiones de una caída en la producción con Rio Grande como bastión para sostener la oferta en un escenario amenazante por lluvias con cultivos ya listos. En Uruguay, en tanto, las previsiones de precipitaciones generan preocupación por el efecto sobre cultivos que vienen con alto potencial de rendimiento y buena sanidad.

La semana pasada las principales bolsas de cereales de Argentina recortaron sus pronósticos sobre la producción de trigo debido al déficit hídrico en regiones clave. El resultado final dependerá de una recomposición de las precipitaciones en lo que resta de octubre.

La Bolsa de Comercio de Rosario ajustó de 21,5 millones a 20 millones de toneladas su pronóstico de cosecha de trigo lo que lo dejaría prácticamente sin cambios respecto al ciclo anterior. En tanto, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires rebajó su estimación de producción de 21 millones a 19,8 millones de toneladas.

Operadores argentinos consultados por Monitor Agrícola consideraron que el techo de producción estaría entre 19 millones-19,5 millones de toneladas.

En Brasil,  la estatal  Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab) recortó su estimación sobre la producción de trigo 2019/2020 de 5,4 millones  a 5,15 millones de toneladas contra los 5,427 millones del ciclo anterior.

A pesar de una menor oferta doméstica, la Conab redujo en 200.000 toneladas a 7 millones de toneladas su proyección sobre las importaciones contra 6,75 millones de toneladas de la zafra anterior. Según el organismo, esto se debe a que el alto nivel del dólar limita las compras de trigo al exterior.

Con los ajustes en la estimación de producción e importaciones, se proyecta un nivel de stocks finales de trigo de solamente 206.000 toneladas, el menor volumen de las últimas ocho zafras. Este balance tan exiguo de oferta y demanda podría ser alcista en la medida que deja muy tenso al mercado cuando todavía se debe cosechar en Rio Grande, con el riesgo por las lluvias previstas para las próximas semanas.

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