Opinión

El Angus puso a Uruguay en el primer mundo

28 de marzo de 2019
El Angus puso a Uruguay en el primer mundo

El encuentro de Angus puso a Uruguay en el primer mundo

Por Eduardo Blasina

El World Angus Secretariat Uruguay 2019 marca tal vez un antes y un después para la ganadería uruguaya. No porque no hubiese ya un muy buen posicionamiento de las carnes urguuayas. No porque no haya habido ya un excelente congreso Hereford en 2016.

Pero esto ha sido distinto. En primer lugar porque el azar climático jugó a favor en este año todo lo que jugó en contra durante el diluvio de 2016. En segundo lugar tal vez porque el haber sorteado las dificultades en el encuentro anterior llevó a que se ratificara la confianza en Uruguay en la otra gran raza británica.

Y luego, claro está por mérito propio de los criadores de Angus que deslumbraron a los locales y a los visitantes más exigentes. Las recorridas devolvieron a productores repletos de anécdotas elogiosas en lo productivo, en lo humano, en las experiencias.

Causaron asombro las pistas del centro de convenciones de la barra de Maldonado, los cientos de personas concurrentes, la profundidad de las exposiciones académicas y empresariales.

También llega en un momento especial del mercado ganadero. Más allá de alguna baja transitoria esta semana y de la perspectiva de un cupo 481 que se irá achicando en los próximos años, la demanda asiática está en un momento tremandamente intenso y la oferta de novillos es inéditamente baja, por lo que todo está valorizado, hay pasto, hay maíz a un precio accesible y hay una parición récord en los vientres de los rodeos de cría.

Como en la Expoactiva se percibe un cambio radical de estado de ánimo -también ayuda el dólar llegando a $ 34- como para mirar el futuro con una perspectiva diferente a la que había un año atrás.

Solo cabe felicitar a los organizadores con la certeza de que el final con las galas serán a toda orquesta. Toda la ganadería gana con esta actividad y consolida un posicionamiento insuperable. Nos mostraron como un país del primer mundo y todos debemos estar agradecidos.

 

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