Ganadería

Director de Servicios Ganaderos asistió a junta de INAC por importación de carne

04 de octubre de 2018
Director de Servicios Ganaderos asistió a junta de INAC por importación de carne

A partir del aumento en las importaciones de carne se han planteado algunas dudas sobre la inocuidad y los controles sanitarios que realiza Uruguay sobre los productos que ingresan el mercado, principalmente desde Brasil y Paraguay.

El tema fue tratado este lunes en la junta directiva del Instituto Nacional de Carnes, con la visita del director de Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Eduardo Barre.

“Se había puesto en duda por parte de uno de los integrantes de la junta la calidad de la carne que estábamos consumiendo”, señaló a Ganadería.uy un delegado de la junta consultado. “Barre dio tranquilidad sobre los controles sanitarios que se realizan”, destacó.

Importaciones volvieron a ser récord en setiembre

Por primera vez en la historia las importaciones de carne cruzaron las 60.000 toneladas. En el último año móvil cerrado en setiembre totalizaron exactamente 60.303 toneladas por  US$-CIF 161 millones en ese periodo. Del total del volumen importado, el mayor volumen correspondió a carne de cerdo.

 El dato mensual es levemente inferior al de agosto. En setiembre Uruguay compró 4.606 toneladas por US$ 11,8 millones. Mientras que en agosto totalizaron 5.891 toneladas por US$ 15,7 millones.

Ante la fuerte competencia que está sufriendo la producción local de carne de cerdo, este 1 de octubre el gobierno decretó la exoneración del IVA a la venta de carne de cerdo con hueso, fresca, congelada o enfriada hasta el próximo 15 de diciembre, “dado que el sector atraviesa dificultades de carácter coyuntural”, señala el decreto.

 

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