Ganadería

Cuota 481 con futuro incierto; carne vacuna producida a corral conquista Asia

29 de marzo de 2018
Cuota 481 con futuro incierto; carne vacuna producida a corral conquista Asia

La Cuota 481, cupo de carne de alta calidad al que Uruguay junto con Estados Unidos, Australia y Argentina accede, está asegurada en el primer semestre pero su futuro es incierto.

Este cupo surge de un acuerdo por un litigio comercial entre la Unión Europea y EE.UU. por el uso de hormonas. "EE.UU. no se siente compensado con el laudo del litigio porque otros países están usando esa cuota, por lo tanto la amenaza de que se levante la Cuota 481 existe", dijo Federico Stanham, presidente del Instituto Nacional de Carnes, INAC.

Pero hay confianza porque en los mercados asiáticos hay alternativas que permitirían colocar el ganado de corral a precios no muy diferentes a los actuales. La propia negociación con la Unión Europea permite abrigar esperanzas de que el nicho de mercado se sostenga.

"Se está cumpliendo totalmente la cuota; Argentina está aumentando su producción acercándose a las 4.000 toneladas anuales y Uruguay, si se compara a la fecha el 2017 con el 2018 está un poco por debajo del año anterior, pero seguimos siendo el principal ocupante de la cuota".

Tanto los corrales como las plantas de faena han encontrado un mecanismo de coordinación, en el que se encierra y se faena en determinadas semanas del trimestre y se embarca enseguida para poder llegar a tiempo antes de que se ocupe el cupo en las primeras semanas que se abre el trimestre. El soporte del negocio a corral sigue siendo la cuota 481, pero también se han abierto otros mercados.

Según datos del INAC, Uruguay en el ejercicio agrícola 2016/17 exportó cerca de un tercio de la cuota 481. Es decir que de las 48.200 toneladas disponibles se quedó con el mayor volumen (15.792 toneladas).

En el primer semestre del período 2017/18 Argentina duplicó su volumen y aumentó su participación, envió 3.743 toneladas de carne de feedlot.

Los precios de la carne para cuota 481 libre de aranceles se ubican en el eje de los US$ 9.000 la tonelada. Mostrando una tendencia muy leve de disminución en los últimos años.

¿Qué es la Cuota 481?

Es un cupo de 45.000 toneladas de carne de calidad superior, fresca, refrigerada o congelada y que provenga de animales encerrados a corral y a la cual pueden acceder como proveedores aquellos países que se encuentren aprobados por la Comisión Europea. En este momento: Estados Unidos, Australia, Uruguay y Argentina.

Los cortes que ingresen dentro del contingente  tienen 0% de aranceles de importación. El contingente no es asignado a cada país sino que todos los mercados habilitados compiten en calidad y precio y los importadores de Europa deciden a quien le compran.

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