Conexión Tecnológica

Conexión Tecnologic@ - El camino de los citrus...

20 de setiembre de 2014
Conexión Tecnologic@ - El camino de los citrus...

En un momento en el que el rubro está en el tapete por la reciente apertura del mercado de Estados Unidos y la amenaza de la enfermedad Huanglongbing –HLB–, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria –INIA– realizó el 29 de agosto la segunda jornada del ciclo Destacados 2014. Se denominó  “Citricultura en el Uruguay: Sanidad, genética e inserción internacional” y se llevó a cabo en las instalaciones de la Estación Experimental de Salto Grande, en el departamento de Salto. Fue auspiciada por Fundecitrus, Topinfo, Uruguay XXI, Instituto Nacional de Semillas –INASE– y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca –MGAP–. La concurrencia fue de aproximadamente 300 personas, con la presencia de todos los actores del sector provenientes de Uruguay y países vecinos, Brasil y Argentina, además de ser transmitida en vivo por internet, lo que permitió además la participación de personas de otros países..

La apertura estuvo a cargo de un panel integrado por el presidente de INIA, el director regional de INIA Salto Grande, el director del Programa de Citricultura y los presidentes del Consejo Asesor Regional y del Grupo de Trabajo Citrus de INIA Salto Grande. Fernando Carrau, director regional de INIA Salto Grande, destacó la importancia del Ciclo Destacados para fortalecer el posicionamiento, el desarrollo y la inclusión institucional en Uruguay y en la región. Expresó que la citricultura en el departamento de Salto es importante por el impacto social, económico y ambiental que tiene. Indicó que se trata de un año particular por cumplirse 100 años de INIA y 80 años de la Escuela de Citricultura, que fue el primer banco de germoplasma de citrus en el país. Se refirió al trabajo articulado, coordinado y complementario con todos los actores relevantes a nivel regional y nacional y resaltó el trabajo en fortalecer los órganos institucionales de vínculo con el sector productivo. En este sentido agradeció la presencia de Mariana Espino, presidente del Consejo Asesor Regional y de Darío Saracho, presidente del Grupo de Trabajo Citrícola “que son dos de los representantes que nos permiten articular directamente con el sector productivo”.

Federico Montes del MGAP, contó como se desarrolló el Plan Estratégico para la Citricultura, su historia e implementación y explicó que se basa en 4 pilares: investigación, innovación y desarrollo, Programa Nacional de Saneamiento y Certificación de Plantas, inserción internacional y sustentabilidad social.

El módulo de genética y sanidad se desarrolló durante la mañana. Las herramientas para la trazabilidad de la citricultura en el Uruguay fueron presentadas por Elina Zefferino del MGAP.

Fernando Rivas, del INIA, expuso el trabajo que está realizando esta institución en mejoramiento genético. Detalló los distintos materiales que se vienen generando –tanto en naranja, limón y mandarina– atendiendo precisamente las demandas de los mercados de mayor poder adquisitivo. Comentó acerca de las variables que prefiere el consumidor y cómo se han venido logrando variedades que reúnen estas cualidades. También aclaró que tienen un período muy amplio de cosecha, desde variedades muy tempranas ya producidas en abril hasta tardías que se cosechan ya entrado el mes de agosto. Esto ha permitido ampliar el período de oferta de mandarinas en el mercado interno y consecuentemente la posibilidad de exportar este producto en un amplio período del año.

Ana Bertalmío –del INIA–, y Gabriel Fontán –de INASE– presentaron el Programa Nacional de Saneamiento y Cerificación de Cítricos llevado a cabo por dichas instituciones, que permite la obtención de semillas y yemas libres de enfermedades transmisibles por injerto. Con el mismo se logra generar una seguridad para el sector en el sentido de que se ofrece, tanto a nivel de vivero como a nivel de productor propiamente dicho, un material muy seguro en cuanto a su comportamiento sanitario e identidad genética.

Silvio Lopes, investigador de Fundecitrus –Brasil–, hizo un exhaustivo recuento de la evolución que tuvo la enfermedad de HLB en el estado de San Pablo –donde hace más de 8 años que está presente– y de las distintas alternativas de manejo que se han venido dando a los efectos de controlar su expansión. Formuló recomendaciones muy claras sobre los pasos a seguir que tiene Uruguay para evitar el ingreso de esta enfermedad y enumeró una serie de ventajas del país al respecto.

Los técnicos de INIA, José Buenahora y Álvaro Otero, comentaron sobre los trabajos que se vienen realizando en Uruguay en cuanto al control del vector de la enfermedad que es una mosca –Diaphorina citri– para evitar la entrada de HLB a nuestro país.

En el módulo de inserción internacional, orientado a mercados se habló del potencial de expansión y las capacidades competitivas que tiene el rubro citrícola y de los desafíos que quedan pendientes para realmente consolidar al rubro en los mercados más exigentes, la Unión Europea que es un mercado al que hace muchos años que se está vendiendo y el mercado americano para ir incrementando los volúmenes de exportación.

Betina Ernst, especialista en mercados de frutas, integrante de la consultora Top Info Marketing S.A. expuso sobre el mercado de los cítricos del hemisferio sur en el mundo en una amena charla.

Analía Bello, Victoria Strauch y Claudia Peisino, integrantes de Uruguay XXI, informaron sobre el comercio de los cítricos de Uruguay y la marca país.

La agenda de inserción internacional de la citricultura del Uruguay fue desarrollada por Soledad Amuedo, de la Unidad de Asuntos Internacionales del MGAP.

Las diferentes visiones y perspectivas del sector fueron mostradas por Carlos Fraschini, en representación de los empresarios, Javier Texeira, de la Comisión Nacional de Fomento Rural de Salto representando a los productores familiares y Héctor Piedrabuena de SITRACITA, en nombre de los asalariados.

Tabaré Aguerre, ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, manifestó en su mensaje que se trataba de “un día de muchísima alegría, porque han sido muchísimas jornadas, muchísimas reuniones, muchísimos viajes” para la concreción del Plan Estratégico del Sector Citrícola. Dijo que es un ejemplo formidable de articulación institucional, donde el MGAP, el INIA, el INASE, los sindicatos, las empresas citrícolas y gremiales de productores familiares, han trabajado con un marco claro, “pero sobre todo con una decisión política de llevar adelante estas acciones” y que forma parte del plan estratégico de producir alimentos para 50 millones de personas en el mundo. Reveló que en el año 2006 Uruguay alimentaba 9 millones y que hoy ya alimenta a 28 millones de personas.

En su charla se refirió a las políticas del MGAP diseñadas en 5 ejes estratégicos para el desarrollo, que son:

1. Promoción de la competitividad y la inserción internacional.

2. Intensificación con sustentabilidad y cuidado del ambiente.

3. Adaptación de los sistemas de producción al cambio climático.

4. Desarrollo Rural: inserción competitiva de la agricultura familiar en cadenas de valor.

5. Fortalecimiento y Articulación Institucional.

 

El cierre de la jornada estuvo a cargo de Carrau, quien agradeció a los expositores por la información y los conceptos brindados y consideró que “estos aportarán a todos para poder visualizar algunos de los caminos que tenemos trazados y que deberíamos replantear algunos temas para poder seguir trabajando”. Señaló que “estamos convencidos que la citricultura es una cadena productiva que tiene enormes oportunidades en el contexto presente para ser sustentable y competitiva” y que durante el día se plantearon varios temas que son patrimonio del país, el status sanitario –cuyo mantenimiento implica un desafío de todos: productores, viveristas, público en general y consumidores– y el alineamiento de todos los actores de la cadena productiva “que hoy se vio reflejado”. “Empresarios, industriales, productores, técnicos, asalariados tenemos muy claramente definido el objetivo común de seguir desarrollando una citricultura vigorosa que nos permita seguir posicionándonos tanto en el desarrollo nacional como en el mercado exterior”. Reconoció el trabajo de todos los integrantes de la Estación Experimental por su compromiso con todas las actividades del día. Manifestó que la jornada fue larga pero muy productiva “y que todos seguramente nos llevamos varios temas para seguir analizando”. Finalmente, hizo una invitación al Simposio Citrícola a realizarse en la Regional Norte en noviembre –conjuntamente con la Facultad de Agronomía–, en la cual la comunidad científica nacional estará presentando los avances en investigación.

La información sobre la jornada se encuentra disponible en http://www.destacados.inia.org.uy.

Compartir en:

Más en Conexión Tecnológica

Widget Precios

Páginas asociadas

  • ABC Uruguay

    Empresa de asesoramiento en agronegocios que articula el conocimiento agronómico con el análisis de mercados. La empresa lleva adelante distintas tareas, desde la gestión integral de empresas a la elaboración de planes de uso y manejo de suelos.

  • Farms.uy

    Portal destinado a asesorar a inversores que llegan a Uruguay. Conectamos a productores con inversores. Articulamos la oferta y demanda de campos y ayudamos a la concreción de todo tipo de inversiones relacionadas con los agronegocios en Uruguay.

Estamos dispuestos a responder sus dudas, consultenos y le responderemos a la brevedad.

Más en Conexión Tecnológica

Widget Precios