Ganadería

Con un menor volumen exportado el precio de la carne vacuna se mantuvo estable en enero

07 de febrero de 2019
Con un menor volumen exportado el precio de la carne vacuna se mantuvo estable en enero

En el primer mes del año el volumen exportado se desplomó y se ubicó 38% por debajo que un año atrás, el precio de exportación subió marginalmente respecto a un año atrás ubicándose apenas por encima de los US$ 3.400 la tonelada.

Según los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), del 1 de enero al 2 de febrero se exportaron 17.627 toneladas menos que en el mismo período del año pasado, 28.573 toneladas vs. 46.200 toneladas. El precio de la tonelada exportada en lo que va del año fue de US$ 3.418, 0,6% superior que un año atrás (US$ 3.398 la tonelada).

En carne ovina, tanto el precio como el volumen exportado fueron menores que un año atrás. El volumen exportado al 2 de febrero fue de 1.328 toneladas, casi 10% menos que las 1.469 toneladas de un año atrás. Y el precio de exportación fue 8% inferior en la comparación interanual (US$ 4.338 la tonelada vs US$ 4.733 la tonelada).

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