Ganadería

Con semana de actividad completa otra alta faena de vacunos

30 de julio de 2018
Con semana de actividad completa otra alta faena de vacunos

La faena vacuna se mantiene por encima de la referencia de 40.000 cabezas de los últimos tres meses (con excepción de alguna semana por debajo por feriados). Totalizó 42.820 cabezas,   16% por encima de las 36.808 de la semana anterior (con un día menos de faena por el feriado del 18 de julio), y 3% por encima de la misma semana de 2017 cuando se faenaron 41.527. Julio cerrará así con más faena que el año pasado.

La faena de novillos también se recuperó y superó los 20.000, desde 16.500 de la semana previa.

La faena es sostenida por las hembras, la participación de las vacas fue de 50,2% (21.563 cabezas), tres puntos porcentuales superior a la misma semana del año pasado cuando se faenaron 19.844.

Las plantas con mayor actividad en la semana fueron Frigorífico Las Piedras con 4.011 animales faenados, seguido por Breeders Packers y Canelones con 3.913 y 3.753 cabezas faenadas respectivamente. Pulsa y Tacuarembó se encuentran aún sin actividad.

En ovinos la faena aumenta semana a semana, se faenaron 13.976, 40% que las 9.956 de la semana anterior y más que el triple que en la de la misma semana del año pasado cuando se faenaron 4.283 lanares. La faena de ovejas fue de 2.954, el doble que a igual semana de 2017 cuando se faenaron 1.216, la participación fue siete puntos porcentuales menor que en el mismo período del año anterior (21% vs. 28%).

Las plantas con mayor actividad en lanares fueron San Jacinto (que retomó las actividades), Frigorífico Las Piedras y Sidercol concentrando el 76,5% de la faena.

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