Ganadería

Con preferencias por negocios cortos en la reposición, el ternero ajusta a la baja

15 de noviembre de 2018
Con preferencias por negocios cortos en la reposición, el ternero ajusta a la baja

Este miércoles (14) se realizó la primera jornada de ventas del 201º remate por pantalla de Plaza Rural, en el que se destacó una clara preferencia por negocios cortos en la demanda que llevaron a la vaca de invernada a lograr su mayor promedio en cuatro años. Por otra parte la baja del gordo repercutió en el precio de los terneros que alcanzaron el valor más bajo en ocho años. Pero este ajuste se relativiza ya que la mayoría de los terneros comercializados superaban los 200 kilos. 

Las vacas de invernada promediaron US$ 1,46 y alcanzaron el valor más alto desde diciembre de 2014 (US$ 1,48). El promedio fue dos centavos superior que el del remate anterior y 24 centavos por encima que el remate de noviembre del año pasado (US$ 1,22), con máximos de US$ 1,56 y mínimos de US$ 1,41. 

El ternero promedió US$ 1,89 por kilo en pie, 14 centavos menos (-7%) que el promedio del remate anterior (US$ 2,03) y 22 centavos menos (-10%) que el promedio del mismo mes del año pasado (US$ 2,11). Con un máximo de US$ 2,38, un mínimo de US$ 1,66 y un 88% de colocación sobre una oferta total de 4.073 animales.

La incertidumbre y los menores precios ofrecidos por la exportación en pie también presionan el precio del ternero a la baja, explicó un consignatario. La exportación en pie vuelve con algunos negocios pero los valores por los terneros no superan los US$ 1,90 por kilo en pie. 

En el remate de Plaza Rural los novillos de 1 a 2 años promediaron US$ 1,86 un valor elevado dada la baja del gordo pero por debajo del promedio del remate anterior (US$ 1,94),  los de 2 a 3 años se mantuvieron en US$ 1,73 y los de más de 3 años subieron tres centavos a US$ 1,71.

 

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