Ganadería

Con oferta restringida sigue el repunte de precios para novillo y vaca

22 de enero de 2018
Con oferta restringida sigue el repunte de precios para novillo y vaca

A pesar de las altas faenas, en esta semana y por la movilización se reporta una oferta restringida de ganado gordo, lo que impulsa los valores con negocios que han superado los US$ 3,10 por kilo en novillos especiales. “La gente está con la cabeza en la movilización de este martes y en muchos casos no están vendiendo aunque tengan los ganado”, señaló un consignatario consultado.

El eje de los negocios sigue concretándose alrededor de US$ 3,07 pero pueden conseguirse algunos centavos por arriba de US$ 3,10 por animales bien buenos, especiales. De la mano de esta falta de oferta vendedora la industria va comprando todo el ganado que aparece y las entradas a plantas industriales siguen en máximo una semana.

La vaca también sigue firme, con negocios que van entre 2,85 y 2,90, también pudiéndose negociar algún centavo más por calidad del ganado.

Las vaquillonas siguen con una brecha mínima de valores respecto al novillo, entorno a US$ 3 por kilo, con negocios que superan ese valor.

“Creo que después de la movilización, cuando la gente vuelva plenamente a sus actividades, puede aparecer una oferta y posiblemente presione en algo los precios”, señaló el operador.

En el caso de los lanares lo más pedido por la industria son las categorías jóvenes. Con valores de entre US$ 2,70 - 2,90 capón y 2,90-3 el borrego, US$2,50-2,60 la oveja. El cordero en el eje de US$ 3,30. “La oveja y el capón bastante difícil de colocar”, indicó un consignatario. 

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