Ganadería

Con la llegada de las cuadrillas Kosher el novillo especial alcanza los US$ 3,40

18 de octubre de 2018
Con la llegada de las cuadrillas Kosher el novillo especial alcanza los US$ 3,40

El mercado de la hacienda gorda mantiene la firmeza y muestra un aumento de valores. Las cuadrillas Kosher ya están faenando en algunas plantas y en otras se instalarán la semana que viene. La industria mantiene la avidez por todas las categorías, con una demanda que supera la escasa oferta.

Los valores ofrecidos por las industrias son dispares, con diferencias de 10 a 15 centavos para una misma categoría. Los negocios concretados por los mejores novillos se realizan entre US$ 3,20 y US$ 3,40 por kilo carcasa (los precios más altos son ofrecidos por industrias con faena kosher). Para la vaca pesada las referencias van de US$ 3,10 a US$ 3,20 mientras que la vaquillona cotiza en el eje de US$ 3,15 y US$ 3,25. Las entradas a planta van de tres a 10 días dependiendo de la industria.

En el mercado de reposición los terneros en el remate de octubre de Lote 21 promediaron US$ 1,97, cinco centavos más que el remate pasado, con un máximo de US$ 2,30 y un mínimo de US$ 1,80. Se vendió el 75% de la oferta de esta categoría, sin la presencia de la exportación en pie.

Los novillos alcanzaron muy buenos precios y una colocación total. Los de 1 a 2 años promediaron US$ 1,92, los de 2 a 3 US$ 1,84 y los de más de 3 años US$ 1,60. Las vacas de invernada se colocaron entre US$ 1,30 y US$ 1,45, 12 centavos por encima del promedio del remate pasado.

Para los lanares el mercado se mantiene firme y con más oferta ya que algunos productores realizaron las esquilas, las referencias de precios son las de la ACG: el cordero pesado, borrego y capón aumentó dos centavos a US$ 3,51, US$ 3,5 y US$ 3,22 respectivamente. Los corderos livianos se mantuvieron en US$ 3,41, mientras que las ovejas subieron un centavo a US$ 3,11. 

Compartir en:

Estamos dispuestos a responder sus dudas, consultenos y le responderemos a la brevedad.

Más en Ganadería

Widget Precios