Opinión

Con demanda y sin vacunos ¿será tiempo de importar ganado en pie?

09 de mayo de 2019
Con demanda y sin vacunos ¿será tiempo de importar ganado en pie?

Las exportaciones en pie de ganado van en baja por varias razones: las inestabilidades propias de Turquía, la devaluación de la moneda turca, Más importante que lo anterior, el vendaval de demanda de China llega en un momento en el que no hay novillos. Se van a faenar muchas vacas preñadas porque la demanda pide carne a como de lugar. 

Por otro lado, en Argentina es altamente probable que el dólar siga subiendo, bajando los precios internos.

La industria uruguaya y los invernadores se encuentran ante una demanda como nunca hubo pero sin ganado al que agregarle valor. 

Puede ser 2019 o 2020 el momento en el que la puerta de vaivén funcione, sin alterar un buen precio para el criador pero potenciando y apalancando el prestigio que Uruguay tiene en carnes y permitiendo captar lo más posible el excepcional momento que atraviesan los mercados como consecunecia de la Fiebre Africana de los cerdos en China?

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