Ganadería

Con demanda firme, se concretan negocios por arriba de US$ 3 para novillos especiales

15 de junio de 2017
Con demanda firme, se concretan negocios por arriba de US$ 3 para novillos especiales

Tras varias semanas de subas en los valores, se generalizan los US$ 3 por kilo carcasa para novillos pesados, buenos, bien terminados. Para la vaca se hace más común concretar negocios a US$ 2,75 por kilo.

La demanda sigue firme y se espera que las referencias de precios sigan con una flecha para arriba, dijeron a Ganadería.uy consignatarios consultados.

“La gente que está con convenio consigue valores de hasta US$ 3,10  para lotes numerosos de novillos especiales”, dijo a Ganadería.uy el consignatario Francisco Cánepa sobre una modalidad de negocios que se ha hecho más frecuente.. “Cada vez hay más convenios de las industrias con consignatarios y grupos de productores”, dijo. En este tipo de convenios se toma el valor de la ACG y se acuerdan determinado valor por encima de eso, explicó Cánepa.

“Hay que diferenciar los precios que se consiguen por un camión o dos y los precios a través de convenios que permiten conseguir volumen a la industria”, detalló.

Otro intermediario dijo que el mercado sigue muy demandado y estimó que se mantendrán altos los volúmenes de faena.  La semana pasada se enviaron a planta 49.404 animales, luego de dos semanas de faenas superiores a los 50 mil..

La faena de novillos fue la segunda mayor del año, 26.369 animales, levemente inferior al valor récord de este año (27.118 cabezas). Superó la faena de la semana anterior en un 11% y en un 20% a la misma semana del año anterior.

La faena de vacas totalizó 22.171 , 15% inferior a las 26.097  de la semana pasada y 14% menos que las 25.862 de un año atrás.Tal vez una señal de tiempos con menos oferta de vacas por delante. Con la exportación en pie tan firme, pasturas abundantes e invernadores pagando US$ 2,15 por kilo de ternero, el entore se perfila bien y mandar vacas a faena puede ser una decisión más infrecuente.

Las entradas a plantas industriales son dispares, en promedio rondando una semana.

La oferta disponible de ganados formados, bien terminados, de verdeo no es mucha, señalaron. En el norte el exceso de lluvias ha perjudicado los verdeos.

“Es difícil saber qué va pasar con los valores en las próximas semanas, porque hay mucho feedlot que no sabemos qué rol va a tomar (…) pero la tendencia es bastante alentadora”, dijo Cánepa.

El nuevo índice de precios de novillos de pasturas subió 1,3 centavos a US$ 2,967 desde los US$ 2,954 de la semana anterior. El promedio estimado de los terminados a grano cayó 8 centavos de US$ 3,639 a US$ 3,631. La diferencia a favor de los de grano bajó de 66 a 64 centavos.

El precio de exportación de la carne vacuna tuvo una semana de valores flojos con un promedio de US$ 3.269 por ton. El promedio anual está US$ 3.389, 0,4% por debajo del acumulado a esta altura del año pasado.

En carne ovina el resultado fue mejor, promedió US$ 4.226, pero en un volumen muy reducido, de 70 toneladas. De todos modos el promedio de precios de este año se mantiene algo por encima de los de 2016. Este año US$ 4,069, 0,7% de los US$ 4.040 del año pasado.

Da la impresión de que el ritmo de suba de uno a dos centavos por semana por kilo de carasa viene siendo confortable para los productores y para la industria. Los productores están concretando ventas por casi 50 mil vacunos semanales, mientras la industria compra y da plazos de entrada cortos. Hasta cuando se sostiene una oferta tan elevada es una primera pregunta a hacerse, tal vez dos o tres semanas más. Cuánto pueden subir los precios cuando se acentúe la escasez de hacienda es la otra pregunta. Si no mejora el precio de exportación, el precio será algo mejor a los del año pasado pero sin niveles importantes. 

 

 

 

 

Precio semanal de exportación

La semana cerrada el 10 de junio ofreció un precio promedio de exportación de US$ 3.269 por tonelada, 9% inferior a los US$ 3.592 de la semana anterior. En comparación con el promedio anual fue un 7% superior a los US$ 3.362 de la misma semana pero del año 2016.

El valor promedio de las últimas cuatro semanas móviles fue de US$ 3.325, en tanto en igual periodo el año pasado promedió US$ 3.390, 2% menor.

En carne ovina el promedio semanal fue de US$ 4.226 por tonelada, con una baja de 10% respecto a los US$ 4.703 de la misma semana del año anterior. Si se lo compara con una semana atrás el valor promedio aumentó en tan solo US$ 11 por tonelada. Las últimas cuatro semanas móviles promediaron US$ 4.102.

Firmeza de precios para reposición:

En la primera jornada de Plazarural de este miércoles se culmino con la categoría terneros y novillos de 1 a 2 años.

En la categoría terneros se vendió un 98% del total, con una suba de 2,33% con respecto al remate anterior. El promedio fue de US$ 2,19 siendo su valor máximo y mínimo US$ 2,33 y US$ 1,9 respectivamente.

Los novillos de 1 a 2 años promediaron US$ 1,75, realizándose un 86% de ventas. El precio máximo fue de US$ 1,88 y el mínimo US$ 1,56. 

 “Fue un muy buen remate, el mercado se mostro firme y ágil. Se dio una suba en las dos categorías que se van rematando en esta jornada”, dijo Joaquin Abelenda del escritorio Walter Hugo Abelenda.

Respecto a la venta anterior ambas categorías subieron 5 centavos, en tanto para terneros fue el precio más alto desde la venta del 29 de marzo de este año.

El remate de Plazarural continúa este Jueves 15 desde el Hotel Cottage.

 

Reunión de FOICA y Pul en el Ministerio de Trabajo 

 

La Federación de Obreros de la Industria de la Carne y Afines (Foica) se reúne el viernes con representantes de Frigorífico Pul (adquirido recientemente por la brasileña Minerva) y el director Nacional de Trabajo, Juan Castillo, informó a Ganaderiauy el directivo de Foica Luis Muñoz.

 

Los trabajadores realizaron un paro de 24 horas el pasado sábado, y el lunes trabajaron a reglamento. . Este martes tuvieron una reunión con el Ministerio de Trabajo en Melo. Desde el sindicato aducen represión sindical por parte de la empresa. "Siempre las asambleas sindicales se hicieron en la planta. Ahora vino una nueva directiva y cuando los trabajadores se reúnen en asamblea les corta el turno y los manda para atrás (sic) evidenciando una clara represión sindical", dijo Muñoz.

 

Se espera poder llegar a un acuerdo en la reunión del próximo viernes. En tanto, se sigue trabajando con normalidad.

 

 

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