Ganadería

China libera 40.000 toneladas más de carne de cerdo de sus reservas

19 de diciembre de 2019
China libera 40.000 toneladas más de carne de cerdo de sus reservas

China venderá hoy (19 de diciembre) 40.000 toneladas de carne de cerdo congelada de sus reservas estatales para garantizar una oferta de cara al año nuevo lunar del país a fines de enero, el período de mayor consumo de carne de China.

El volumen de carne es el mismo que la última venta (12 de diciembre) y superior a las tres (de 10.000 toneladas cada una) realizadas en setiembre. El Gobierno chino además incrementará la importación, de acuerdo con la vocera.

Luego de que la epidemia de fiebre porcina africana eliminara el 41% del stock de cerdos de Chian, los precios de la carne de cerdo alcanzaron niveles récord, llevando la inflación a máximos de ocho años. 

El índice de precios al consumo (IPC) de China, principal indicador de la inflación, subió en noviembre un 4,5% interanual, impulsado principalmente por el aumento de los precios de la carne de cerdo, que fue del 110% interanual y contribuyó a casi dos tercios del crecimiento del IPC.

Fuente: Reuters

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