Ganadería

China: fiebre porcina promueve las importaciones de carne vacuna

21 de marzo de 2019
China: fiebre porcina promueve las importaciones de carne vacuna

Los brotes de fiebre porcina continúan en China. Las preocupaciones de los consumidores del gigante asiático aumentará la demanda de carne vacuna y otras proteínas animales y como consecuencia las importaciones de estos productos.

Según el reporte semestral del USDA, en 2019 el crecimiento continuo de la demanda de carne vacuna resultará en un aumento del 1% en la producción de carne a 6,5 millones de toneladas. Pero a pesar del leve aumento, la oferta doméstica es limitada, por lo que China aumentará sus importaciones de carne a 1,6 millones de toneladas, lo que representa un aumento del 20% interanual.

El consumo de carne vacuna de China continuará aumentando en 2019, alcanzando las 8,1 millones de toneladas, un aumento interanual del 4%. Este crecimiento es impulsado por la continua urbanización y los mayores ingresos de la población. El crecimiento de la demanda continúa superando la oferta de carne disponible, lo que resulta en precios altos y sostenidos.

Desde 2017, China ha anunciado un nuevo acceso al mercado para varios países, incluidos Estados Unidos, Francia, Irlanda, el Reino Unido, Ucrania, Holanda, Irlanda, Sudáfrica, Bielorrusia y Namibia. Si bien algunos países aún no han exportado, está claro que China está haciendo un esfuerzo para diversificar y aumentar su suministro de importaciones de carne vacuna. El USDA espera ver más anuncios de acceso al mercado en 2019, especialmente en países asociados con la Iniciativa "One Belt One Road" de China.

Los países sudamericanos (Brasil, Argentina y Uruguay) siguieron siendo los principales proveedores para el mercado de China y representaron el 70% del mercado en 2018. El tercer proveedor más grande para China es Australia y bajo su acuerdo de libre comercio con China, los aranceles para la carne vacuna se redujeron aún más del 15% al 7% por ciento, a partir del 1 de enero de 2019.

Para los Estados Unidos, las exportaciones de carne vacuna a China se triplicaron en 2018 después de que el país asiático restableciera el acceso al mercado en junio de 2017. Sin embargo, las tensiones comerciales actuales entre ambos países han generado aranceles chinos en represalia de un 25% adicional, lo que coloca a los exportadores estadounidenses en una desventaja competitiva significativa. Las previsiones del USDA para 2019 es que las exportaciones de EEUU se mantendrán sin cambios mientras continúen las tensiones comerciales.

Carne porcina

El gigante asiático reportó al 11 de marzo 115 brotes a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), que cubren todas las regiones productoras de cerdos comercialmente significativas.

Según el USDA, para fines de 2019, el stock de cerdos bajará un 13% interanual, a 374 millones de cabezas. La producción de carne de cerdo disminuirá en un 5% a 51,4 millones de toneladas.

Para cubrir la faltante de oferta interna, el USDA estima que China aumentará las importaciones de carne de cerdo en un 33% a 2 millones de toneladas. Si bien los productos de carne de cerdo de Estados Unidos todavía enfrentan aranceles de represalia de hasta 62%, si se eliminan, los productores norteamericanos podrían aumentar significativamente las exportaciones al gigante asiático.

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