Ganadería

China aumentó los precios pagados por cortes traseros de carne uruguaya, señaló operador

04 de mayo de 2017
China aumentó los precios pagados por cortes traseros de carne uruguaya, señaló operador

Se ha registrado un aumento de precios en el mercado chino para los cortes traseros de carne uruguaya, de  entre 5% y 8% en los últimos meses, señaló a Tiempo de Cambio de radio Rural Conrado Beckekrman, operador uruguayo radicado en China desde 2004.

La mejora estaría vinculada a en parte a una oferta reducida de carne de buena calidad. “Australia está con pocos embarques tanto de los productos commodities a los productos terminados a grano. Hubo un aumento (de precios) en el mercado tanto para los productos de Uruguay como de Australia”, apuntó.

Un lomo de Uruguay que se vendía en 110 yuanes (aproximadamente US$ 16) el kilo hace dos meses, hoy está en 140 yuanes (aproximadamente US$ 20) el kilo precio de mayorista, puso como ejemplo.

“Tuvo que ver un poco con el efecto Brasil. Se come menos cerdo y la gente aumenta el consumo de carne bovina, está aumentando y hay más jugadores por lo menos en el corto plazo”, agregó.

Para Beckerman, existen “huecos” en el mercado donde se pueden conseguir buenos precios. “Y es una tendencia que creo que se va a mantener todo el año”, consideró, 

El precio de exportación de la carne vacuna uruguaya subió a US$ 3.542 por tonelada la semana pasada informó INAC, uno de los más altos de este año. El precio promedio en lo que va del año es de US$ 3.412, el promedio de 2016 fue US$ 3.399.

El precio promedio de la carne ovina exportada la semana pasada fue US$ 3.996.

Escuche la entrevista completa aquí

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