Ganadería

China aumenta las exigencias del protocolo sanitario con Argentina

22 de febrero de 2018
China aumenta las exigencias del protocolo sanitario con Argentina

A mediados de enero, el gobierno argentino firmó con China un protocolo sanitario para la exportación de carne bovina enfriada y con hueso, además de la carne congelada que ya exportaba.

Pero en los últimos días las características de este protocolo generaron una polémica en la industria frigorífica. Según informó La Nación, China estableció altas exigencias. Dos de ellas son que si en un establecimiento hay tuberculosis bovina el mismo deberá ser retirado del mercado por un año y que las vacas pasen antes de la faena 90 días en un campo.

"La industria exportadora en su conjunto rechaza la firma del mencionado protocolo, tal como estimo lo harán las entidades de la producción", dijo Miguel Schiariti, presidente de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes (Ciccra). Luego, en diálogo con La Nación, Schiariti dijo que "China modifica las condiciones sanitarias actuales, y esto obliga a que no se pueda comercializar hacienda en mercados concentradores; están cambiando las actuales condiciones con mayores exigencias sanitarias".

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