Ganadería

Carne paraguaya pasó su primer examen para su ingreso en el mercado estadounidense.

08 de marzo de 2017
Carne paraguaya pasó su primer examen para su ingreso en el mercado estadounidense.

La carne paraguaya superó la primer etapa con el Servicio de Inspección Sanitaria de Plantas y Animales (APHIS) y el martes 7 de marzo, inició el proceso con el Servicio de Inspección de Inocuidad Alimentaria (FSIS) que sería la última etapa del proceso que se espera culmine en el 2018, con la apertura del mercado estadounidense, según informó el diario La Nación de Paraguay.

El Viceministro de Ganadería Marcos Medina, comentó que la carne paraguaya se enfrenta a dos instituciones, que son las encargadas de los aspectos sanitarios e inocuidad de alimentos: La APHIS y la FSIS. Con la primera ya se tuvo un resultado favorable con la aprobación de la parte sanitaria, ahora comienza el proceso sobre la inocuidad de los productos cárnicos.

En cuanto a la importancia del mercado estadounidense refiere que se proyecta sea un de los mayores importadores mundiales y se considera un mercado importante en cuanto a la denominada carne natural, un tipo de carne producida en el Paraguay por el tipo de alimentación del ganado.

El Viceministro Medina también hizo referencia a otro mercado importante para el país,  "Hong Kong es uno de los mercados objetivos que nos propusimos como meta, es un mercado donde tuvimos acceso a través de lo que se denomina como la proveeduría marítima, la carne paraguaya no entra directamente a tierra, sino solo a través de ciertos puertos que sirven de distribución hacia actividades desarrolladas en el ámbito marítimo como plataformas petrolíferas, barcos, etc.",

Este mercado es una oportunidad por el volumen, pero con la desventaja de los menores precios, a los que se tiene en el mercado de tierra firme.

 

Filipinas abrió su mercado a la carne vacuna argentina

Este mercado importa por año alrededor de US$ 330 millones del producto, según Infocampo.

El Gobierno Argentino anunció la apertura para la carne vacuna argentina del mercado filipino, que se considera una de las economías más dinámicas de Asia. En 2015, Filipinas registró importaciones totales por 70.000 millones de dólares, de los cuales US$  330 millones, fueron compras de carne vacuna.

La apertura del mercado se concretó a partir de las gestiones conjuntas realizadas por la Cancillería, el Ministerio de Agroindustria, el Servicio Nacional de Sanidad Animal (Senasa) y la embajada argentina en Filipinas.

Este mercado cuenta con 100 millones de consumidores y el crecimiento de la economía fue de 6,4% en 2016.

La cancillería destacó que el mercado filipino, amplía y diversifica la base de las exportaciones a ese país, concentradas hasta hoy en trigo y en harina y pellets de soja, estos envíos que representan casi 85%, del total exportado durante 2016.

 

Asociación de Confinadores de Brasil ve escenario optimista en 2017

El director técnico de la Asociación Nacional de la Agricultura Intensiva (Assocon), Bruno Andrade, dijo que las perspectivas de costo y el margen para el confinamiento de ganado para este año son positivas, teniendo en cuenta que el maíz y otras materias primas utilizadas en la alimentación animal son más baratos en comparación con el año pasado, lo cual contribuye a que el confinamiento se haga más atractivo económicamente según informó el portal Beef Point.

"Por otra parte, tenemos el escenario de reposición y de costos mejores. El precio de los novillos es más favorable, lo que facilita la entrada de más animales en confinamiento. Y el agricultor, busca  desde esa óptica, darse cuenta de que sí es posible confinar un mayor número de animales”.

A pesar de que el costo de producción de este año es ligeramente favorable en comparación con 2016, los agricultores no pueden dejar de hacer una gestión eficiente. "No debe haber grandes valor de tasación de los precios del ganado. Por lo que la única posibilidad es producir un kilo rentable, o producir un novillo que dé más beneficios".

Según él, eso es posible una vez que se utilicen insumos más económicos, que debería ser factible este año, ante la reducción del costo de algunas materias primas.

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