Lechería

Brasil: Precio pago al productor por litro de leche sube 50% en reales entre enero y agosto

10 de setiembre de 2018
Brasil: Precio pago al productor por litro de leche sube 50% en reales entre enero y agosto

El precio líquido recibido por el productor brasileño de leche en agosto llegó a R$ 1,5466 por litro en el promedio del país que incluye siete estados sin considerar fletes ni impuestos. El aumento fue de 4,6% frente a julio y de 28,4% respecto a agosto de 2017.

El precio medido por el Centro de Estudios de Economía Aplicada (Cepea por sus siglas en portugués) acumuló su séptimo avance mensual consecutivo. En el acumulado enero- agosto el incremento fue de 50,2% respecto a igual período del año pasado.  En el primer semestre de 2017 el precio había caído 4,5% frente a los primeros ocho meses del año anterior.

Cepea indicó que la valorización de la leche estuvo vinculada a la mayor competencia entre las industrias que ya se veía en el mercado desde el fin del paro de camioneros en el mes de junio, que generó desabastecimiento en el mercado. Hubo plantas que –para asegurar la captación- realizaron acuerdo de precio con productores que sustentaron las subas de precios en los meses posteriores.

Otro factor alcista fue la limitada oferta de leche. “La producción de este año fue perjudicada por la salida de productores de la actividad y por las menores inversiones, reflejo de las dificultades enfrentadas en 2017. Sumado a eso, el período de entre zafra en el sureste y Centro-Oeste del país debe mantenerse hasta octubre. En el Sur del país la zafra de invierno comenzó después de lo previsto debido al atraso de las lluvias”, afirmó Cepea.

Cepea estimó que en setiembre se debería interrumpir la tendencia alcista en los precios dado que la demanda por lácteos sigue frágil y “no demuestra capacidad de absorber nuevas valorizaciones de los derivados”.  Agregó que entre agosto y julio ya se dieron bajas en los precios de leche fresca y larga vida que son importantes para la formación del valor pagado al productor. 

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