Ganadería

Brasil: exportaciones de carne alcanzarían un nuevo récord en 2019

07 de marzo de 2019
Brasil: exportaciones de carne alcanzarían un nuevo récord en 2019

Las exportaciones brasileñas de carne vacuna en 2019 aumentarían 6% interanual y alcanzarían un nuevo récord histórico de 2,2 millones de toneladas, impulsado por la mayor demanda de Asia (principalmente China y Hong Kong) y de Egipto y Chile.

Según informó el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, estos cuatro países representaron el 61% por ciento de todas las exportaciones de carne vacuna de Brasil en 2018 y el crecimiento de estos mercados ayudó a compensar las pérdidas en el mercado ruso.

Por otra parte, también es probable que en 2019 el valor de las exportaciones alcancen un récord histórico, debido a los mayores precios mundiales de la carne de res debido a las recientes inundaciones en Australia. Las expectativas son que los precios de exportación de la carne brasileña sigan siendo competitivos en 2019.

Alrededor del 83% de las exportaciones de carne en 2018 fueron de carne enfriada o congelada con 9% de despojos comestibles, 6% de carne procesada y 3% de menudencias.

Perspectivas para los principales mercados de Brasil en 2019:

China / Hong Kong: las fuentes comerciales son optimistas de que las exportaciones continuarán aumentando en 2019 a estos importantes mercados después de un aumento significativo en la cantidad de plantas de carne autorizadas para exportar a China. Ambos mercados combinados representaron casi el 44% del total de las exportaciones brasileñas de carne vacuna en 2018.

Egipto y Chile: la carne vacuna brasileña es competitiva en estos mercados y es probable que las exportaciones continúen expandiéndose en 2019. Ambos países representaron el 12% de todas las exportaciones de carne de Brasil.

Rusia: a pesar del pequeño número de plantas aptas para exportar carne a Rusia, los comerciantes locales son optimistas con respecto a la reanudación de las exportaciones.

Estados Unidos: Brasil tiene prohibido exportar carne fresca a los Estados Unidos, pero es probable que las exportaciones de carne procesada se recuperen en 2019.

Otros mercados: la estrategia del gobierno brasileño se centra en el acceso al mercado en varios países, entre ellos Sudáfrica, Irak, Irán, Malasia, Myanmar y Singapur. Otras negociaciones para abrir el acceso al mercado para la carne vacuna brasileña se concentran en Tailandia y Taiwán. Sin embargo, la negociación más importante es abrir el mercado en Indonesia.

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