Ganadería

Brasil alcanzará un nuevo récord de exportaciones de carne vacuna en 2019, según USDA

13 de setiembre de 2018
Brasil alcanzará un nuevo récord de exportaciones de carne vacuna en 2019, según USDA

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, USDA por su sigla en inglés, en su informe sobre Ganadería y sus Productos, prevé que la producción de carne vacuna en 2019 alcance los 10,2 millones de toneladas, un crecimiento del 3% respecto a lo pronosticado para 2018. El aumento se debe a las exportaciones y a la demanda interna que mantiene sus niveles elevados.

Según el informe, las exportaciones de carne aumentarán en 2019 un 5%, a un récord de 2,1 millones de toneladas. Además de China, Egipto y Chile se están convirtiendo rápidamente en los principales mercados de exportación de carne vacuna brasileña. Estos tres países juntos ahora representan más del 70 % de todas las exportaciones de carne de Brasil. El crecimiento en estos mercados ayudó a compensar las pérdidas en el mercado ruso.

Brasil busca diversificar mercados de ganado en pie como consecuencia de la devaluación de Turquía

Respecto a las exportaciones de ganado en pie, las mismas aumentarán un 15% interanual en 2019, lo que supone una tasa de crecimiento menor que en 2018, principalmente debido a las preocupaciones de los exportadores brasileños a raíz de la crisis de la lira turca.

Turquía ha reemplazado a Venezuela como el mercado más importante para las exportaciones brasileñas de ganado en pie, con una participación del 80% en 2018.  Según el informe, "los exportadores están tratando de reducir su dependencia de las exportaciones a Turquía mediante la finalización de acuerdos sanitarios con varios países y la promoción de sus productos en nuevos mercados. Los mercados prometedores más importantes son Egipto, Myanmar, Jordania, Iraq y Bolivia. Se están llevando a cabo negociaciones para acuerdos sanitarios con Vietnam, China, Malasia e Islas Mauricio.

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