Ganadería

Australia: sequía continúa reduciendo el stock vacuno

07 de noviembre de 2019
Australia: sequía continúa reduciendo el stock vacuno

La sequía generalizada durante el invierno y la primavera en Australia llevaron a un incremento en la faena de hembras acentuando la liquidación del stock ganadero, según las proyecciones de octubre de Meat & Livestock Australia (MLA).

En los últimos 12 meses la participación de hembras en la faena fue de 54%, manteniendo el rodeo en una fase de contracción.

El analista de mercado de MLA, Adam Cheetham, dijo que la reducción de vientres y la ausencia de lluvia en los pronósticos llevaron a una estimación de faena en 2019 de 8,4 millones de cabezas, un 7% más que el año pasado.

"Con los elevados niveles de faena en la segunda mitad de 2019, la proyección del rodeo nacional para finales de junio de 2020 se ha ajustado a 25,5 millones de cabezas", dijo Cheetham.

Las exportaciones de carne vacuna australianas aumentaron en 2019, impulsadas por una fuerte demanda internacional y un dólar australiano que recientemente alcanzó mínimos de 10 años.

“En el primer semestre, el valor total de exportación alcanzó los $ 6.800 millones, un 22% más que en el mismo período en 2018. A raíz del aumento previsto de la producción, las exportaciones de 2019 se revisaron al alza y se espera que lleguen a 1,19 millones de toneladas de peso emabrque", dijo Cheetham.

Como reflejo del impacto sostenido de la peste porcina africana, las exportaciones de carne vacuna australiana a China durante el año hasta octubre fueron de 296.000 toneladas peso producto, un 53% más que en 2018.

Fuente: MLA

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