Ganadería

Australia registrará su menor stock de ganado en dos décadas, según USDA

21 de marzo de 2019
Australia registrará su menor stock de ganado en dos décadas, según USDA

Australia registrará en 2019 el menor stock vacuno en dos décadas, un aumento en la faena, pero menor producción de carne y una caída en las exportaciones, señaló la oficina del USDA en ese país en su reporte GAIN Livestock and Products Semi-annual, publicado esta semana.

El stock de ganado vacuno de  Australia caerá en 2019 y será el menor en dos décadas. La entidad proyecta que las existencias totalicen 24,6 millones de cabezas, una caída asociada a la persistente sequía que ha castigado a los principales estados productores. Y por severas inundaciones en el norte del país, con pérdidas de entre 300.000 y 500.000 cabezas.

La oficina del USDA en Australia proyecta un volumen de faena de 7,9 millones de cabezas para 2019, levemente por arriba de la estimación oficial del organismo estadunidense. Un aumento que se explica principalmente por  la poca disponibilidad forrajera y  altos precios de la ración. Aunque por debajo de las 8,3 millones de cabezas faenadas en 2018.

La faena de vacas caerá a 3,5 millones de cabezas en 2019, por debajo de casi 4 millones de 2018.

Las condiciones climáticas adversas también se verán reflejadas en una caída de la producción de terneros, que caerá a 8,7 millones de cabezas.

La producción de carne de vacuno se espera que se ubique en 2,18 millones de toneladas por debajo de las 2,3 estimadas para 2018, con una disminución del peso de carcasa.

La menor producción de carne se trasladará a una retracción de las exportaciones, que caerán a 1,53 millones de toneladas, una disminución del 8% respecto al año anterior. Se proyectan menores envíos a EEUU, con una mayor competencia de la producción nacional y de otros países que expanden sus envíos a ese mercado.

En otros mercados como Japón, Corea y China, los exportadores australianos de carne de vacuno también se enfrentan a un aumento de la competencia de otros exportadores, como EEUU y Brasil.

Las exportaciones de ganado en pie retrocederán a 900.000 cabezas en 2019, según el USDA, principalmente por las inundaciones que afectaron al norte del país de donde proviene el mayor volumen de ganado vivo exportado.

Los Servicios Meteorológicos Australianos pronostican que las condiciones de sequía perdurarán, con un 2019 más caluroso y seco que el año pasado.

 

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