Ganadería

Australia aumenta 9% su proyección de faena vacuna para el 2018

02 de agosto de 2018
Australia aumenta 9% su proyección de faena vacuna para el 2018

Las condiciones persistentes de sequía que enfrenta Australia llevaron a una nueva revisión en las proyecciones de faena de ese país a 7,8 millones de cabezas para el 2018, 9% arriba que el total faenado en 2017, según las estimaciones de Meat and Livestock Australia (MLA).

En los primeros cinco meses del año la faena de ganado adulto en Australia fue de 3,1 millones de cabezas, una suba de 11% o 300.000 animales, respecto a mismo periodo de 2017, aunque 7% abajo del promedio de los últimos siete años.

La faena de hembras dio un salto interanual de 21% y la de machos de apenas 2%, señaló el gerente de Market Intelligence, Scot Tolmie. “La faena de hembras en mayo alcanzó las 403.200 cabezas, el volumen mensual más alto desde julio de 2015”, señaló.

Las condiciones de sequía, además, llevaron a una reducción en el peso de carcasa para el 2018, a 292 kilos por cabeza.

El aumento de la faena mayor que la caída en el peso por animal se traduce en un aumento en la proyección de producción de carne para el cierre del año, de 7% a 2,3 millones de toneladas peso carcasa.

Las exportaciones de carne vacuna de Australia crecieron 13% entre enero y junio, con mercados clave como Corea, Japón, y China, con aumentos de dos dígitos en sus compras.

Las exportaciones de carne también fueron revisadas para el cierre de 2018 con una suba prevista de 10% a 1,11 millones de toneladas peso embarque.

Los envíos al exterior de ganado en pie también han registrado subas, con un salto de 23% en el primer semestre del año comparado con mismo periodo del 2017 con 487.000 cabezas.

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