Ganadería

Aumenta la faena vacuna con las primeras heladas y supera las 45.000 cabezas

18 de junio de 2018
Aumenta la faena vacuna con las primeras heladas y supera las 45.000 cabezas

Con las bajas temperaturas y la llegada de las primeras heladas -sumada a una elevada participación de ganados de corral- la faena vacuna dio un salto semanal y se ubicó por encima de las 45.000 cabezas. Del 10 al 16 de junio totalizó 45.317, 11% superior a las 40.968 de la semana anterior y 11% por debajo de las 50.716 del mismo período del año pasado.

Del total de la faena, el 51% fueron novillos (23.132 cabezas) y el 47,2% correspondió a vacas (21.393 cabezas). La participación de las bajas fue cuatro puntos porcentuales superiora la misma semana del año pasado cuando se faenaron 22.065 vacas.

En el acumulado del año se llevan faenadas 1.110.832 cabezas, 0,5% menos que en el mismo período de 2017. Del total de la faena, el 47,7% correspondió a vacas (530.043 cabezas). La cantidad fue casi 8% menor que las 573.441 faenadas en igual período del año anterior. 

Las plantas con mayor actividad en la semana fueron Frigorífico Tacuarembó con 4.486 animales faenados, seguido por Breeders Packers y Carrasco con 4.088 y 3.500 cabezas faenadas respectivamente.

En ovinos la faena aumentó por segunda semana consecutiva. Totalizó 12.519 cabezas, 31% por encima de las 9.541 de la semana anterior y 12% más que la misma semana del año pasado cuando se faenaron 11.218 lanares. La faena de ovejas fue de 2.476 una participación del 20%, ocho puntos porcentuales por debajo que en el mismo período de 2017 cuando se faenaron 3.171. Los corderos representaron el 54% de la faena (6.711 cabezas).

En el acumulado del 1 de enero al 16 de junio la faena de ovejas fue de 132.011 cabezas, un 35%mayor a las 98.071 faenadas en igual período del 2017.

De los 22 frigoríficos habilitados para faena de ovinos solamente siete faenaron esta semana. Las plantas con mayor actividad en lanares fueron Frigorífico San Jacinto, Las Piedras, Somicar y Sidercol concentrando el 90% de la faena.

 

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