Ganadería

Argentina: aumentan las exportaciones de carne a costas de una mayor faena de vacas

13 de setiembre de 2018
Argentina: aumentan las exportaciones de carne a costas de una mayor faena de vacas

En lo que va del 2018 la faena en Argentina fue de 8,87 millones de cabezas, un incremento de 8% respecto al mismo período del año pasado, según los datos de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra).

La mayor parte del crecimiento de la faena se explicó por un aumento en la participación de vacas, entre enero y agosto de este año fueron 3,98 millones las hembras faenadas, un 14% más que en el mismo período de 2017 y 4,892 millones los machos, 3,6% más en la comparación interanual.

Este incremento en la faena de vacas se da por un crecimiento de las exportaciones argentinas de carne vacuna basado en mercados con baja capacidad de compra que requieren fundamentalmente cortes provenientes de vacas.

De enero a julio se exportaron 175.000 toneladas peso embarque de carne argentina, un aumento de 73% respecto al mismo período de 2017 .

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