Ganadería

Ajustes en el el precio del ganado gordo lo dejan por debajo de valores de un año atrás

14 de agosto de 2017
Ajustes en el el precio del ganado gordo lo dejan por debajo de valores de un año atrás

El mercado ganadero sigue con poca operativa y valores que continúan ajustando a la baja. Por primera vez desde abril el precio del novillo se ubicó por debajo del promedio de hace un año atrás (US$ 3,19 por kilo).

La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) bajó nueve centavos a US$ 3,15 por kilo carcasa la referencia para el novillo.

La grilla de ACG también bajo el promedio para vacas especiales a US$ 2,93 por kilo carcasa, siete centavos por debajo de una semana atrás.

Operadores consultados señalaron a Conexión Agropecuaria que no hay interés ni de la industria por comprar ni de los productores de vender, éstos últimos ayudados por óptimas condiciones climáticas que les permiten retener el ganado. “Lo que pierden de precio tratan de ganarlo en kilos”, dijo una de las fuentes consultadas.

“Las entradas a plantas son lentas,  están más dilatadas, seguramente se está faenando el ganado de los negocios anteriores a esta baja de precios”, dijo Federico Rodríguez a Tiempo de Cambio.

Los valores más recientes que ha pasado la industria es de US$ 3,15 para los mejores novillos, bien pesados, de verdeo, con entradas mínimo a fin de mes. "La industria no tiene ningún interés por salir a comprar… no es fácil vender”, sostuvo un operador.

La vaca es algo más fácil de colocar que el novillo con valores que van entre US$ 2,80 y US$ 2,90.

Para fin de mes se espera la llegada de cuadrillas kosher que -aunque “puede agilizar la operativa”- no se espera que presione los precios, de la mano de un aumento de la oferta disponible de ganado gordo. 

Próximos remates por pantalla

Este martes se realiza el 122º remate de Lote2 desde Maroñas. Se ofrecerán 5.291 vacunos y 750 lanares.

En vacunos serán 123 lotes, 359 terneros de hasta 140 kg, 1.106 terneros de más de 140 kg, 191 terneros y terneras, 234 novillos de 1 a 2 años, 313 novillos de 2 a 3 años, 146 novillos de más de tres años, 306 vacas de invernada, 693 terneras, 545 vaquillonas de 1 a 2 años, 156 vaquillonas sin servicio, 432 vaquillonas preñadas, 461 vacas preñadas y 57 vientres entorados y 292 piezas de cría.

La oferta de lanares es de 750 ovejas de cría divididas en cuatro lotes.

El próximo jueves 17 de agosto PlazaRural realizará su 184º remate por pantalla desde el Hotel Cottage. Se rematarán 9.132 vacunos y 742 lanares.

La oferta incluye 1.691 terneros, 1.092 novillos de 1 a 2 años, 445 novillos de 2 a 3 años, 143 novillos de más de 3 años, 872 vacas de invernada, 1.227 terneras, 333 terneros y terneras, 754 vaquillonas de 1 a 2 años, 378 vaquillonas de más de 2 años, 414 vientres preñados, 312 piezas de cría y 600 holando. 

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