Ganadería

Ajuste leve en la faena semestral, con menos faena de vacas

02 de julio de 2018
Ajuste leve en la faena semestral, con menos faena de vacas

En el primer semestre la faena de vacunos mantuvo un muy buen ritmo, sumó casi 1,2 millones y prácticamente o bajó respecto a 2017 (-1,2%). Los primeros cuatro meses fueron de una actividad muy intensa, tras la sequía y luego en mayo y junio esta situación se revirtió y las faenas fueron 17% y 14% inferiores respectivamente en la comparación interanual. La faena casi alcanzó 1,2 millones de vacunos

La faena de novillos  (597.577), fue 4,5% mayor que los 571.583 del primer semestre del 2017, mientras que la de vacas fue 7% menor en la comparación interanual (573.275 vs. 616.130). Esto permite esperar una leve expansión del rodeo de cría.

La faena semanal cayó respecto a la semana anterior y se ubicó por debajo de las 40.000 cabezas. La última semana de junio totalizó 39.924, un 15% menos que las 46.803 de la semana anterior y 14% por debajo de la misma semana de 2017 cuando se faenaron 46.187.

La participación de vacas y novillos fue pareja. Del total de la faena, el 48,7% fueron vacas (19.447 cabezas) y el 49,1% correspondió a novillos (19.596 cabezas). La participación de las vacas fue casi cuatro puntos porcentuales superior a la misma semana del año pasado cuando se faenaron 20.727 vacas.

Las plantas con mayor actividad en la semana fueron Frigorífico Tacuarembó con 3.912 animales faenados, seguido por Frigorífico Carrasco y Las Piedras con 3.517 y 3.376 cabezas faenadas respectivamente. Pulsa, San Jacinto, Inaler y Sidercol continúan sin actividad.

En ovinos la faena semanal subió 13% respecto a la semana anterior a 7.580 cabezas pero fue 27% más baja que la misma semana del año pasado cuando se faenaron 10.442 lanares. La faena de ovejas fue de 2.303 levemtne superior a igual semana de 2017 cuando se faenaron 2.056. Los corderos representaron el 55% de la faena (4.138 cabezas).

Las plantas con mayor actividad en lanares fueron Frigorífico Las Piedras, Sidercol y Caltes concentrando el 78% de la faena.

 

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