Ganadería

Ajustados resultados económicos de las empresas CREA en el ejercicio 2016-17

30 de noviembre de 2017
Ajustados resultados económicos de las empresas CREA en el ejercicio 2016-17

En el marco de la II Jornada de divulgación de resultados económicos y perspectivas del negocio ganadero en Uruguay realizada el miércoles 29 de noviembre en INIA Treinta y Tres, Gonzalo Ducós presentó los resultados económicos y físicos de las empresas ganaderas FUCREA en el ejercicio 2016-2017.

Participaron del análisis 168 empresas CREA ganaderas provenientes del centro, este y norte y noreste del país. Cabe destacar que muchas de estas empresas realizan agricultura, lo cual impacta en el resultado económico.

El ingreso de capital (ingreso sin pagar renta ni intereses o amortización de deudas) promedio de las empresas fue de US$/ha 86, el del 25% inferior fue de US$/ha 25 y el del 25% superior de US$/ha 166. "Cuando se compa el IK contra las rentas promedio del mercado, muy pocas empresas son capaces de remunerar con una renta la tierra propia", explicó Ducós.

El Ingreso neto (toma en cuenta el arrendamiento) de las empresas que se encuentran en el cuartil inferior fue de US$/ha 11, lo que nos dice que el 25% de las empresas no son capaces de alcanzar un ingreso neto para pagar una canasta básica. Esto lleva a que el productor reduzca su capital de más fácil acceso que son los semovientes.

"Aparecieron dentro de la estructura de costos los intereses, que hacia mucho tiempo no se veían. Hoy en día el cuestionamiento principal no es como aumentar la productividad sino como pagar la deuda", afirma Ducós.

Todo esto sucede en un año en el que los costos aumentaron, aumentó la canasta básica, bajaron los precios del ganado, disminuyó el valor del dólar, aumentó el valor de la mano de obra, pero con una ayuda importante del clima.

El ingreso de capital promedio de todas las empresas crea aumentó de US$/ha 78 en el ejercicio 2015/16 a US$/ha 86 en el ejercicio 2016/17. Pero Ducós en su presentación explica que esto no representa la realidad de las empresas ganaderas, sino que solo describe una situación de un conjunto de datos, dado que no son los mismos casos y con una altísima variabilidad.

Por otra parte, del total de empresas diversificadas el 70% aumentó su ingreso de capital y el 30% lo disminuyó; lo contrario sucedió con las empresas que solo realizan ganadería en las que el 70% del total disminuyó su ingreso de capital y el 30% lo aumentó. 

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