Agricultura

ACA quiere exportar más arroz cáscara para mejorar el precio al productor

04 de diciembre de 2017
ACA quiere exportar más arroz cáscara para mejorar el precio al productor

Los productores de arroz manejaron exportar un mayor porcentaje de arroz cáscara como forma de disminuir la presión de los costos industriales sobre los precios que reciben. Desde los molinos se señala que la cadena tiene más para perder que para ganar aumentando la exportación de arroz cáscara.

Fuentes de la ACA dijeron a Monitor Agrícola que existen mercados “muy interesados en la calidad del arroz de Uruguay pero lo quieren en cáscara”. “Los primeros sondeos marcan que le daría al productor un valor entre US$ 1-US$ 1,5 por bolsa por encima de los US$ 9,15 por bolsa ofrecido por la industria”.

Según la industria, se trata de mercados muy competitivos en precios en los que Uruguay perdería uno de sus principales activos que es su diferenciación en variedades y en los altos niveles de calidad del producto vendido. “Se perdería más de lo que se gana en ahorro del proceso industrial”, dijeron en un molino a Conexión Agropecuaria.

En el acumulado de 2017 hasta noviembre la participación del arroz cáscara dentro del total de exportaciones a 4,5%. El porcentaje promedio desde 2013 a 2016 fue de 5,9%, según los datos de Aduanas. 

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