El semen sexado llegó para quedarse
Hay en Uruguay un número creciente de productores que utilizan el semen sexado para la inseminación de sus vaquillonas, haciendo que hoy las empresas del sector tengan, en general, stock de dicho semen disponible a costo razonable y sensiblemente menor al de hace tan solo un par de años. Esta tecnología, de reciente aparición, permite [...]
Produciendo más, con mayor valor y con menos ovejas
En las últimas décadas se han dado importantes cambios en el mercado internacional de la lana y carne ovina, determinando la modificación de la forma de producir, industrializar y comercializar dichos productos. Para analizar esos cambios y las alternativas tecnológicas posibles hoy en Uruguay, esta edición de Conexión Tecnológic@, en colaboración con el director del [...]
La integración de la cadena cárnica; la experiencia de CarneCREA
La Federación Uruguaya de Grupos CREA (FUCREA) brinda, desde hace 45 años, apoyo metodológico y técnico a los integrantes de sus grupos para mejorar su desarrollo personal y empresarial y los niveles de competitividad de sus empresas. Con esa inquietud, FUCREA desarrolló un área de Negocios Ganaderos, en el marco de la cual funciona un [...]
Opciones para la planificación de los verdeos invernales
La principal fortaleza de los verdeos de invierno —avena, raigrás, cebada, trigo— es su aporte rápido de un volumen muy alto de forraje de buena calidad. Cada año se suman nuevos cultivares y ahora también han surgido las mezclas, por lo que esta edición de Conexión Tecnológic@ pretende informar acerca de cuáles son las gramíneas [...]
Uruguay está en condiciones de hacer investigación genómica animal a la par de cualquier país del mundo.
El médico veterinario uruguayo Gonzalo Rincón es, entre otras cosas, uno de los investigadores que participó en la secuenciación del genoma bovino publicada en 2009 en la revista científica estadounidense Science . Tras e gresar en 2001 de la Facultad de Veterinaria de la UdelaR , se especializó en Genética Animal en Estados Unidos, en [...]
Manejo racional del pastoreo sobre pasturas naturales
En la zona de Mariscala, departamento de Lavalleja, acaba de concluir un proyecto para el manejo racional del pastoreo sobre pasturas naturales en predios familiares; el mismo constituye una experiencia de características únicas en el país al conjugar el esfuerzo espontáneo de productores y técnicos, e integrar los aspectos productivos con los ambientales para el [...]
Entrevista a José Venzal, veterinario y profesor de la Udelar en Salto, galardonado por su investigación en garrapata
Recientemente fueron entregados los Premios Scopus ELSEVIER Uruguay 2011, que reconocen a los científicos afiliados a instituciones uruguayas con el mayor número de trabajos publicados en la base SciVerse Scopus, y cuyos trabajos hubieran recibido el mayor número de citas en los últimos años. En la categoría Ciencias Agrícolas, el ganador fue José Manuel Venzal [...]
Conexión Tecnológic@ Nº52: Hacia el logro de más terneros
La baja tasa de preñez que año tras año logran los rodeos de cría de Uruguay, aparece como un mal endémico de la ganadería uruguaya. Por eso, en el comienzo de un nuevo período de servicios es conveniente repasar las medidas de manejo que aún se pueden tomar para aumentar las tasas de preñez esperables, [...]
Nuevas oportunidades para pequeños productores familiares
Un ambicioso programa internacional, con participación de europeos y americanos, coordinado desde Uruguay, busca que los pequeños productores rurales superen, mediante la explotación ovina, importantes limitaciones económicas, sociales y tecnológicas, y puedan permanecer en sus establecimientos, trabajando y viviendo decorosamente. El objetivo, en definitiva, es generar nuevas oportunidades para pequeños y medianos productores rurales familiares [...]
Situación actual y perspectivas del sector Forestal en Uruguay
Ante los cambios en las políticas tributarias aprobados en los últimos años y los que actualmente están en discusión, parece oportuno realizar un repaso de lo que ha sido el desarrollo forestal desde la aprobación del la Ley 15.939 y los desafíos a los que ahora se enfrenta el sector. Tal tema fue abordado por [...]
Selección genómica para la resistencia a parásitos gastrointestinales en ovinos
Debido a su difícil control y a las importantes pérdidas económicas que ocasionan al afectar la producción y provocar la mortandad de las majadas, las parasitosis en ovinos constituyen una constante preocupación, tanto del productor como de la investigación científica. Ante esos problemas y el surgimiento de la información genómica como una nueva herramienta para [...]
PRODUCTORES DE FUCREA ANALIZARON LOS RESULTADOS DE SU GESTIÓN
En el último ejercicio agrícola las empresas ganaderas CREA casi duplicaron sus ingresos de capital y las lecheras lo aumentaron en un 30%. Para analizar esos resultados económicos —como ha hecho ininterrumpidamente durante los últimos 29 años— l a Federación Uruguaya de Grupos CREA (FUCREA) organizó una jornada el pasado 4 de noviembre en el [...]
LA LOGÍSTICA URUGUAYA EN SITUACIÓN LÍMITE QUE DEMANDA SOLUCIONES
Uruguay sale mal parado si se comparan sus costos de transporte y almacenaje de la producción agrícola con los de la región. Un sistema dependiente del camión y una infraestructura portuaria que no ha progresado a la par del aumento de las cosechas, marcan el cuello de botella que enfrenta el país en su [...]
FERTILIZACIÓN Y CONSERVACIÓN DEL SUELO EN LA 16a JORNADA ANUAL DE AUSID
Cuando se comenzó a trabajar con siembra directa, los agricultores uruguayos pensaron que con ella iban a solucionar los problemas de erosión y deterioro de los suelos pero con el transcurso de los años, se dieron cuenta de que el hecho de no laborear no les aseguraba ese objetivo, sino que había que implementar otra [...]
DIEZ AÑOS DE MONITOREO DE EMPRESAS GANADERAS
Los resultados productivos y económicos del sector ganadero fueron positivos y alentadores en el ejercicio 2010/2011, al menos en el marco del Programa de Monitoreo de Empresas Ganaderas-Carpetas Verdes, del Instituto Plan Agropecuario (IPA). Ese ejercicio fue el décimo de aplicación de este programa, con el que desde el año 2000, IPA releva datos de [...]
CONTROL DE PARÁSITOS INTERNOS EN OVINOS
El pasado miércoles, en el Centro de Investigación y Experimentación Dr. Alejandro Gallinal (CIEDAG) en Cerro Colorado, Florida, autoridades y técnicos del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) compartieron con más de 100 personas una jornada de campo en la que se brindó información sobre las diferentes propuestas productivas de la institución. La actividad [...]
LA HUELLA DE CARBONO DEL SECTOR GANADERO
Ante las evidencias del cambio climático, los gobiernos y las industrias de todo el mundo están estableciendo objetivos para disminuir sus emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), expresadas como huella de carbono. En Uruguay, el MGAP ha creado grupos de trabajo para calcular la huella de carbono de sectores exportadores claves como la carne, [...]
COMIENZA LA SIEMBRA DE CEREALES DE VERANO con genética y herramientas nuevas
Comienza la siembra de maíz y sorgo y —dejando de lado las amenazas climáticas— están dadas las condiciones para que sea una muy buena zafra. Los semilleristas coinciden en que hay una mayor demanda de semilla en relación al año pasado y una mayor intención de siembra, tanto de maíz como de sorgo. El ingeniero [...]
